हापुड़। शहर की मिठाई की दुकान सूरी स्वीट से खरीदी गई बालूशाही पर फफूंद मिलने की शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने दुकान पर पहुंचकर जांच की। ग्राहक का आरोप है कि घर पहुंचकर मिठाई का डिब्बा खोलने पर बालूशाही पर सफेद रंग की फफूंद जैसी परत दिखाई दी। इसके बाद मामले की शिकायत विभाग से की गई।
शिकायत मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम दुकान पहुंची और खाद्य पदार्थों की जांच के साथ नमूने लिए। नमूनों को प्रयोगशाला भेजकर उनकी गुणवत्ता की जांच कराई जाएगी। रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई तय होने की बात कही गई है।
घर पहुंचकर खोला डिब्बा तो बालूशाही पर दिखी फफूंद
शिकायतकर्ता के मुताबिक उसने सूरी स्वीट से बालूशाही खरीदी थी। मिठाई लेकर घर पहुंचने के बाद डिब्बा खोला गया तो बालूशाही पर सफेद फफूंद जैसी परत दिखाई दी।
ग्राहक ने इसे मिठाई की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा से जुड़ा गंभीर मामला बताते हुए दुकान संचालक से शिकायत की।
दुकानदार पर शिकायत को गंभीरता से नहीं लेने का आरोप
ग्राहक का आरोप है कि जब वह शिकायत लेकर दुकान पहुंचा तो उसकी समस्या का संतोषजनक समाधान नहीं किया गया। इसके बाद उसने खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग को मामले की सूचना दी।
यह ग्राहक का आरोप है। दुकान संचालक का विस्तृत पक्ष सामने आने पर उसे भी खबर में शामिल किया जाना चाहिए।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम पहुंची दुकान
शिकायत मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम सूरी स्वीट पहुंची और जांच शुरू की। टीम ने दुकान में रखे खाद्य पदार्थों के साथ किचन और स्टोरेज की साफ-सफाई तथा खाद्य सामग्री के रखरखाव की स्थिति का निरीक्षण किया।
जांच के दौरान संबंधित खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर सील किए जाने की जानकारी सामने आई है।
लैब रिपोर्ट से स्पष्ट होगी मिठाई की गुणवत्ता
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। लैब रिपोर्ट आने के बाद ही यह आधिकारिक रूप से स्पष्ट होगा कि नमूने खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।
यदि जांच रिपोर्ट में खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाते हैं तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ लागू खाद्य सुरक्षा एवं मानक कानून के तहत कार्रवाई की जा सकती है।
त्योहारों से पहले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर नजर
मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ सीधे लोगों के स्वास्थ्य से जुड़े होते हैं। ऐसे में बासी, दूषित या मानकों के विपरीत खाद्य सामग्री की शिकायत मिलने पर समय पर जांच महत्वपूर्ण है।
इस मामले में भी अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर ही निकाला जा सकेगा। फिलहाल किसी नमूने के फेल होने या दुकान द्वारा मिलावट किए जाने की पुष्टि नहीं हुई है।
